Restaurant

Her er det mange af havets lækkerier, der indgår i menuen, som bl.a. Kongekrabbe, norsk kammusling, fjordrejer, jomfruhummer og røget blåmusling. Bæredygtighed og økonomisk retfærdighed er blandt grundsøjlerne i køkkenchefens menu, og målet er at sætte gang i tanker og minder hos gæsten. Man skal ankomme med et åbent sind og nysgerrighed samt være klar til at udvide sin kulinariske horisont.